這家菜館是很典型港式小炒菜館，門外有著大大小小的玻璃缸，發泡膠箱，內裡裝著不同種類的海鮮。有魚有蝦有蟹有蟶子有蜆，各式各樣的海鮮，還不時有些大魚如龍躉等等。走到店內，泛黃燈光配上嘈雜的人聲，杯碟碰撞的聲音不絕，但可能就是配合這些視覺及聽覺的效果才能感受到那份「集體回憶」，那份本土小菜館的親切感。
跟友人V打了場羽毛球之後，相議晚飯到哪裡，大少心血來潮想到萬發。當他一提起萬發，我腦內立即浮現出它的拿手菜 －「薯仔牛柳粒」，饞涎欲垂！晚上七時正駕車到達耀東街，當然不敢妄想會有車位啦，門外經已泊了十多輛車，我跟V先下車去拿位子，因為我知道再過半小時必定人頭湧湧，甚至要等位。
當然來到這裡就知道不能要求服務及環境舒適度，椅背跟椅背基乎都貼著，待應們在你坐下的一刻經已來到你跟前問你要下單了嗎？可能你會覺得他們粗聲粗氣，但是他們大部份手腳都很爽快，其中一樣可取之處就是「快」！這頭下單，轉頭菜已經上到。
只有三個人，菜也不能多點，只點了三道再加三個「靚仔」（就是白飯啦）。肚子都打鼓了，但還是相機先食！
這就是差不多去過萬發的顧客都有點過的薯仔牛柳粒！先把薯仔炸過再跟牛柳粒用黑椒同蜜汁快炒，咬下去薯仔外面還是脆卜卜的，內裡軟軟，太美味了！！！
然後又點了金沙蝦，蝦絕對不止是中碼，外面包滿吃了膽固醇飆升的咸蛋黃，香味濃郁。可惜的是用了炸米粉墊底，把部份咸蛋黃都吸掉，所以不能把咸蛋黃拌飯呢～
最後是蒜蓉蒸勝瓜，愛蒜之人不用擔心，這道菜的炸蒜絕不吝嗇！滿滿黃金色的炸蒜鋪滿在勝瓜上，絕對的Perfect Match ！是夜埋單$330，絕對值得一試啊！
以上三道菜都肯定是伴飯佳品，吃香口菜式配支裝可樂更是錦上添花啦～ 如果有機會到此區附近，不妨去「幫襯幫襯」啦！
*緊記要到耀東街那家萬發，其他分店質素都比較參次呢～
*文中招牌之相片來自Google*
沒有留言:
張貼留言